蛋价重回“五元时代”谁在背后偷着乐?

日期:2020-01-14编辑作者:饲料营养

  近日,国家统计局发布的50个城市主要食品平均价格变动情况显示,8月21至30日散装鲜鸡蛋价格达10.77元/公斤,较两个月前涨幅在30左右。短短两个月,蛋价再回五元时代。 此次蛋价上涨之所以如此迅速,表面上的因素可以说一目了然: 首先是季节性因素。由于夏季高温闷热天气,导致蛋鸡厌食,产蛋量下降,继而引发鸡蛋储备不足,致使蛋价出现一定幅度的上涨。 其次是供求关系的影响。随着9月各大中小院校开学,国庆中秋双节糕点、月饼制作,以及包装礼品上架,使得商家、学校以及糕点厂等纷纷开始积极备货,鸡蛋的需求在短期内迅速扩大。 最后是价格长期低迷而出现的恢复性上涨。2017年初开始鸡蛋价格快速下跌,阶段性严重亏损。而后当时机成熟时价格变回出现显着的恢复性上涨。养鸡场借机应对批发商的收购活动,保护自身的利益。 随着鸡蛋价格的连续上涨,势必对养鸡场造成误导。特别是近期,养鸡已成暴利行业,刺激雏鸡补栏几近疯狂。但等到近期补栏的雏鸡可以产蛋时,供过以求的潜在风险将再次凸显出来,因此趁着目前的高价位尽可能多的销售鸡蛋才是明智之举。

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