香菇多糖对雉鸡生长及免疫性能的影响

日期:2020-02-03编辑作者:行业新闻

  雉鸡又名野鸡、 山鸡, 其肉质细嫩, 味道鲜香浓郁, 钙、 磷、 铁含量比其他家禽高, 营养价值较高。雉鸡肌肉具有祛痰补脑的特殊作用, 是野味中的名贵之品, 深受人们喜爱。因此, 市场需求量不断增加,导致养殖规模不断扩大, 饲养量逐年增加, 但雉鸡成活率低, 并且疾病时有发生, 从而影响了雉鸡养殖业的健康发展。有研究表明, 香菇多糖可刺激机体产生干扰素, 提高机体抗病能力, 还可提高鸡对饲料的消化吸收利用率, 有效减少粪便中的氮含量及降低畜舍内的氨气味, 从而有效防止鸡呼吸系统疾病的发生且无药物残留[ 1 -4]。到目前为止, 关于香菇多糖在动物养殖上的应用研究主要在鱼、 猪和家禽方面,在珍禽方面的研究鲜见报道。为此, 笔者于2 013年研究了香菇多糖对雉鸡生长及免疫性能的影响, 以期为香菇多糖在雉鸡养殖上的应用提供参考。
1 材料与方法
1. 1 雉鸡及日粮
雉鸡: 1日龄 商 品 雉 鸡4 0 只, 选 自 吉 林 市 左 家镇福兴珍禽场。
基础日粮: 购于吉林市映山红饲料有限公司, 其组成与营养水平见表1。

1. 2 雉鸡分组及饲养管理
将1日龄4 0只雉鸡随机分为I组( 对照组) 、 Ⅱ组、 Ⅲ组和Ⅳ组, 每组各1 0只。对照组饲喂基础日粮, 试验Ⅱ~Ⅳ组分别在基础日粮中添加香菇多糖1 50mg / k g、 300mg / k g和450mg / k g, 采用网床平养 , 其他饲养管理措施相同, 自由采食和饮水, 常规 防疫和卫生消毒, 试验期4 2d。
1. 3 指标测定
1.3.1 生长性 能
试 验 期间每天记录各组雉鸡的投料量和剩料量, 观察鸡群的健康状况, 并于每周末空腹称重, 计算平均日增重、 料重比和平均日采食量。
1.3.2 免疫性 能
在4 2 日 龄 时 从 各 组 雉 鸡 中 随机取5只, 称重、 屠宰, 解剖后分离胸腺、 脾脏和法氏囊并剔除周围脂肪, 称鲜重, 计算免疫器官指数。免疫器官指数=免疫器官重( g) /活体重( k g)
1. 4 数据处理
试验数据用 软 件 E xcel进 行 处 理, 用 统 计 软 件S p s s10.0的LSD 法进行多重比较。试验结果用平均值±标准差表示。
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