坚持“公司+基地+农户”,做大做强肉鸡产业

日期:2020-02-05编辑作者:政策标准

  秦皇岛正大有限公司是中泰合资兴办的肉鸡生产一条龙企业。公司成立于1 995 年3 月,总投资为3.8 亿元人民币,年生产肉鸡制品1 0万吨,饲料30 万吨,种蛋3000 万枚,雏鸡5000 万只。现有职工约5000人。公司成立以来,坚持公司! 基地! 农户的产业化运营模式,与农民建立紧密的利益联结机制,引导农民做优、做精、做强肉鸡产业,形成了生产布局的区域化,生产方式的专业化,生产过程的规模化,产品加工的工业化。1 0 年累计向社会放雏3 亿只,转化初级原料300 万吨,完成工业增加值20 亿元,为消费者提供放心肉80 万吨,出口肉品1 6 万吨,净创汇3 亿美元。农民通过养鸡获利4.5 亿元。做大龙头,做强肉鸡产业,还拉动了周边地区工商贸各业的快速发展,从事种植业、运输业、商业等第三产业的农民6 万余人;还带动了加工业、批发与零售业、餐饮业等上百家私营企业和个体工商户的发展。 一、建立与农户紧密的利益联结机制,做大做强龙头企业 稳定、优质的原料供应,是企业做大做强的基础。为此,公司以合同、订单方式确定与基地、农户的利益分配关系,明确双方的权利及义务,如鸡苗、饲料、成鸡回收价格、提供免费技术指导与服务等均在合同中注明,不管市场发生多大变化,合同约定的条款不能改变,给农民吃了定心丸,农民养鸡只要付出勤劳、精心管理,就能得到可观的收益,不承担市场风险。即使市场有风险,全部由公司独自承担。从根本上解决鸡贱伤农、农民卖鸡难的问题。近年来,养鸡行业遭遇了SARS、闭关、禽流感等不利因素,给公司造成的直接经济损失约1 .5 亿元,公司并没有向农户转嫁一分钱,特别是2004 年春爆发的禽流感,公司的直接损失约5000 万元。此间公司针对农民极度恐慌的心理,郑重承诺由于禽流感给养鸡户造成的损失,全部由企业承担,一言既出,稳定了民心,体现了大公司的诚信与责任,让饲养户在天灾面前也能实实在在地得到了利益。农户得到了实惠就更加激发了他们的饲养热情,尽管受到禽流感打击,公司的饲养规模没有受到太大影响,为公司提供了稳定的肉鸡来源。当日本宣布开关后,我们的出口能力得到了保障,使公司得以顺利发展,形成公司和农户之间双赢的良好局面。 为扶持基地、农户的发展,公司为饲养户提供产、供、销全程式服务,把农民的利益与公司发展紧密地结合在一起,形成风险共担、利益均沾、联心联利、共同发展的一体化组织,概括起来就是:一条原则、二套组织、三个步骤、四项保证、五大服务、六条措施。即让农民养鸡致富的一条原则;公司设立合同养鸡部和县区畜牧技术干部组成的养鸡协会两套组织;实行健全制度、鸡舍更新改造和肉仔鸡饲养培训三个步骤;提供雏料质量、技术服务、回收结算和养鸡效益四项保证;开展鸡场设计、运雏运料、饲养技术、防疫灭病和成鸡回收五大服务;采取宣传发动、技术培训、合同管理、优惠政策、部门配合和加强监督六条措施。通过这些做法,企业带动面已由秦皇岛四县三区扩大到六市1 5 县,3000 多个自然村,1 .2 万多个农户,其中批进雏1 0 万只以上的20 户,5 万只以上的场(户)50 余个,万只以上的300 余户。年出栏200 万只以上的肉鸡饲养乡(镇)40余个,如昌黎县靖安镇所辖35 个村中,有1 8 个村的300 余户饲养肉鸡,年饲养量达300 万只;卢龙县木井乡肉鸡饲养户突破1 50 个,年出栏肉鸡1 50 万只,农民养鸡增收300 万元,年人均增收1 1 00 元。公司全年饲养肉鸡能力已达到5000 万只,肉鸡养殖产值1 2 亿,带动种植、运输、加工、制造以及零售业产值约1 5 亿,促进了区域经济的快速发展。
二、架起农民与信用社融资的桥梁 为肉鸡产业化的发展增添动力 公司在走访农户、信用社时了解到,农民建鸡舍、扩大生产规模,缺少建设资金、流动资金,而农村信用社有钱找不到投资项目,或有钱不敢投,怕有风险,针对这种情况,公司积极主动与金融机构座谈,经过努力,本着诚信、互惠互利、风险共担的原则,终于达成了信用社、公司、农户之间的三方协议,协议的基本内容是以公司为纽带,上联信用社,下承农户,即:信用社把贷款通过三方签订协议的约定转贷给公司,公司通过专款专用的原则为农户改造鸡舍、购置设备等。信用社收贷款是通过农户向公司交鸡预存款中代为清偿。公司对信用社是担保人,对农民是债权代扣人。多年来,通过三方协议共为农户筹集的周转资金约6000 万元(现存净余额1 980 万元),贷款扶持农户数量近600 户,建鸡舍面积2 万多平方米,年增加饲养规模1 20 万只,农民增收约200 万元。 三、完善服务体系,促进肉鸡产业化不断提升 有了公司 + 基地 + 农户的模式后,重要的、大量的工作是完善服务体系,建立与农户的事业伙伴关系。按照市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的产业链,强化公司的服务,是推进产业化发展的必要条件。我们主要抓了如下几项重点工作:一是加强了县乡两级养鸡协会建设,增强服务意识,完善服务功能,提高服务质量;二是在肉鸡饲养比较集中的昌黎、抚宁、卢龙等县区,公司派员巡回服务、指导,解决农户饲养、管理过程中存在的问题;三是公司派驻片管员1 00余名,和各级畜牧兽医站、服务部共同负责指导鸡场建设、雏鸡预订、饲料供应、疫病防治、产地检疫等事项;四是开展科技攻关、提高饲养水平,使成活率、料肉比有较大提高,让农民获利更大;五是加强培训,提高疫病防控、应对突发事件的能力。为了更好地沟通、融洽公司与农民的关系,公司每年至少召开两次养鸡协调会和联谊会,把农民请来做客,倾听他们对公司发展的意见与建议,以改善我们的服务品质。农民的心气顺了,公司与农户的事业伙伴关系更加融洽,产业化规模与质量亦不断提升。
四、实施全方位的市场开拓战略 掌握产业发展的主动权 (一)重质量,讲服务,积极拓展国际市场空间。近几年来,我们与日本、中东、南非、香港等国家和地区建立了广泛的国际业务关系,疏通了出口渠道,与国外的大企业、大商社建立互访机制,通过互访、沟通建立起良好关系,通过质量、服务赢得客户的心理,市场占有率不断提高。为扩大出口,公司还成立了研发中心,投入研发资金3000 多万元,专门用于全部出口产品及内销熟食新产品开发,产品已达到三大类一百多个品种,产品质量和销售量在国内同行业中位居前位,竞争力显著提高。 (二)适应国内消费需要,广泛拓展国内市场。一是健全市场营销网络,重点抓营销队伍建设、销售网点布局等环节,形成环环相扣、协同联动的营销网络体系;二是不断探索有效的营销方式,在上海、北京等近百个大中城市的大型商场、超级市场、大型批发市场发展代理商,建立连锁超市、连锁批零商店,形成了直接面向消费者的销售渠道;三是实行产品差异化,做到你无我有,你有我优,你优我新,2004 年公司被国家民委、财政部、中国人民银行联合确定为少数民族特需用品定点生产企业,是同行业的首家企业,能为少数民族餐桌献上健康、营养的绿色食品是我们的责任,更是我们的机会,在西北市场,我们的产品深受广大少数民族朋友的喜爱;四是加大国内熟食市场的研发及资金投入,市场销量由上年的几千吨上升到一万二千吨,市场占有率有较大提高。 (三)加大产品宣传力度,以品牌开拓市场。正大秦皇品牌,已获著名商标和名牌产品称号,我们还通过央视7 套农广天地栏目,宣传农业科普知识,利用省、市电视台及报纸等媒体,加强对企业及产品的宣传,以提高产品知名度。正大秦皇品牌鸡肉产品,已成为国内外市场叫的响的知名品牌。 五、推进标准化生产 加速推进农业产业化发展 几年来公司推行标准化管理,透过内部挖潜、设备改造,用较少的投资迅速扩大屠宰加工及孵化能力,屠宰能力由1 995 年的每日3 万只,扩张到现在的每日1 2 万只,孵化能力由年1 200 万只,提高到年5000 万只,生产规模翻了二番。公司通过租赁经营盘活国有闲置资产8000 余万元,增加了二个种鸡场,一个饲料厂,年增加产值2 亿多元,使产业化的带动能力迅速提高。公司在肉鸡饲养工艺、鸡舍建设、饲养方式、通风给温、免疫用药四个方面推行的标准主要有:《大棚式鸡舍建筑及设备配套标准》、《2 万只肉鸡鸡舍建筑及设备配套标准》、《肉仔鸡饲养管理操作规程》、《肉仔鸡免疫消毒操作规程》、《肉仔鸡用药管理规定》等5 个标准。为了强化标准化推行的力度,在公司质量管理体系中,对合同养鸡户的饲养条件、饲养规模、农民获利水平、毛鸡质量等数据输入电脑,通过电脑软件系统进行评价。并在饲养过程中对药物残留、疫病等进行抽检,建立了服务与监测体系。让肉鸡饲养户懂得标准、执行标准。2003 年1 0 月,国家标准管理委员会批准秦皇岛正大商品肉鸡标准化生产示范区项目,项目总投资5000 万元,建设标准化鸡舍40 万平方米,建设标准达到欧盟标准,目前该项目已进入实质性推进阶段,项目达产后,新增营业额2.6亿元,出口能力增加2000 万美元,农民增收6000 万元,产业化龙头企业的带动水平将进一步提高。公司在同行业中率先通过了ISO9000 国际质量保证体系、ISO1 4001 环境管理体系和食品质量安全控制体系(HACCP)认证。主导产品正大秦皇牌分割鸡被省政府认证为重点名牌产品,并被省政府评为河北省著名商标,熟食及调理食品被中食协授予科技进步奖,公

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